Resep: Steamed Chocolate Cake

Tidak punya mixer dan oven tidak lagi menjadi hambatan untuk membuat cake yang lezat. Resep Steamed Chocolate Cake yang satu ini cara membuatnya sangat mudah dengan peralatan masak yang seadanya. Rasanya pun sangat lembut dan nikmat. Coba deh! 😀

Bahan- Bahan:

Tepung Terigu                                   55 gram

Cokelat Bubuk                                 25 gram

Baking Powder                                 1 sendok teh

Margarin                                            85 gram

Gula Halus                                         75 gram

Susu cair                                            105 ml

Telur Ayam                                        1 butir

Vanili                                                  1/2 sendok teh

Cherry                                                 secukupnya

Keju parut                                          secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masak margarin, gula halus, susu cair, dan vanili dengan api kecil hingga mencair. Kemudian diamkan hingga agak dingin (hangat).
  2. setelah cairan mendingin/hangat (suhu bisa di tes dengan cara mencelupkan jari tangan ke dalam cairan) masukan telur kocok lepas. jangan memasukan telur apabila cairan masih panas.
  3. siapkan bahan-bahan kering: tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder. aduk rata.
  4. masukkan cairan margarin ke bahan-bahan kering, aduk hingga rata. jangan mengaduk terlalu kencang.
  5. setelah adonan sudah tercampu rata, masukkan ke dalam cetakan aluminium foil bentuk kotak kecil.
  6. kukus kue selama 25-30 menit. tutup dandang harus dibungkus dengan kain bersih dan jangan membuka tutup dandang sampai kue matang.
  7. Setelah kue matang, keluarkan dari cetakan dan hias dengan taburan keju parut serta tambahkan cherry diatasnya.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s