Pizza

2016-05-07-11-41-59

Roti Pizza

Bahan Roti:

  • 125gram tepung terigu
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 3gram ragi instan
  • 1 sdt minyak goreng
  • 75ml air hangat kuku
  • 3/8sdt garam

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi, air hangat dan minyak. uleni hingga setengah kalis
  2. Tambahkan garam, uleni lagi hingga kalis. bulatkan adonan.
  3. Letakkan adonan di dalam baskom yang sudah dilumuri minyak.
  4. Basahi permukaan adonan dengan sedikit minyak.
  5. Tutup baskom dengan kain. Istirahatkan selama 30 menit.
  6. Keluarkan udara yang ada dalam adonan dengan cara dipukul, kemudian gilas adonan dan masukkan kedalam loyang pizza ukuran 20cm.
  7. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, oles dengan saus, tambahkan topping dan keju mozarella
  8. Panggang pizza selama 20-25 menit dalam suhu 200ᵒC

Saus Pizza

Bahan Saus:

  • 1 sdm margarin
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 1 butir bawang putih
  • 35gram saus tomat
  • 10gram saus sambal
  • 25ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/8 sdt garam
  • 1/8 sdt kaldu
  • 1/8 sdt oregano
  • 1/8 sdt basil

Cara membuat:

  1. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan air. Aduk rata.
  4. Tambahkan gula pasir, garan dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  5. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata dan matikan api.
  6. Saus Pizza siap diolehkan ke dalam roti pizza.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s